如今社会物质丰富，人们一年四季都可以随时随地吃上新鲜蔬菜。但是，乡下人仍然保留晒干菜的习惯。马上就立冬啦，有9种蔬菜可以一次性多买些，晒干了储存，改善胃口，冬天下火锅或者做干锅吃都是别有一番风味，也不用老是出门买菜啦！
竹笋肉质洁白鲜嫩，味道鲜美，无论是素炒还是焖肉都好吃，那晒干之后的竹笋也是别有一番风味了，而已易储存，冬天煮肉特别好吃。
【制作方法】
1、先把竹笋去壳；
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