2、烧一锅开水，加一勺食盐搅拌均匀，倒入花菜焯水3分钟，捞出放在太阳下晒干就行了；
新鲜的西葫芦其实鲜着炒我不太喜欢吃，但是晒干后的葫芦瓜，略带点儿嚼劲，泡软后和腊肉一起炒或者炖，是绝对的下饭。
【制作方法】
1、首先把瓜皮削掉，然后把葫芦瓜切成薄片；
2、撒入少许盐拌匀，腌制10分钟；
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