自己怎样做火锅锅底,自己在家怎么做火锅锅底

（分享自豆果美食认证达人深蓝小米粥 ）

【食材清单】

干虫草花 10克，干木耳 10克，枸杞 10克，红枣 6个，生姜 5片

大葱 2段，高汤 1锅

【详细做法】

1、干木耳、干虫草花用清水泡发，洗净，备用；准备一锅熬了3个小时的高汤；

高汤的熬制我以前分享过，可以戳

2、将清洗干净的火锅底料全部放入锅内，加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可；大火熬煮10分钟；

3、用小勺撇去浮沫，加入适量食盐即可