家常蟹煲怎么做好吃,蟹煲的正宗做法视频

4.螃蟹放入油锅。

5.炸至金黄色捞出备用。

6.锅底留油放入豆瓣酱，加入清水炒香。放入洋葱和鸡爪，翻炒均匀再加入八角桂皮、小茴香、干辣椒、继续翻炒再加入料酒、生抽翻炒。加适量热水没过鸡爪炖20分钟左右。

7.下入老抽耗油一点点火锅底料，放入土豆再煮10分钟。