美味蟹煲怎么做,正宗蟹煲的做法大全窍门

读书的时候就很喜欢吃肉蟹煲，自己在家做一煲没想到成功，最爱的就是软烂到脱骨的鸡爪，还有Q弹鱼丸，很满足一煲。

食材：螃蟹5只、鸡爪、鱼丸、蒜、姜、干辣椒、花椒、 郫县豆瓣酱、蚝油、盐，冰糖、香葱，料酒、老抽

做法：

1、螃蟹切成小块去腮洗净， 加少许盐和料酒姜片腌制10分钟， 给螃蟹去腥再增加点底味。