对于螃蟹,大家各有各的吃法,归根究底都是以蟹为基底创造出不一样的鲜味来。今天小编就给大家介绍一道简单又美味的蟹菜——肉蟹煲。
用一个锅就可以全部搞定的美味
螃蟹和大虾的鲜香、鸡爪的软糯咸香,土豆吸饱了汤汁味道变得丰富,软糯沙沙的口感丝毫不输给鸡爪。更棒的是舀一勺汤汁放到米饭上,真的太好吃啦!
而且除了大闸蟹外,还可以根据自己的喜好更改配菜,什么洋葱、茭白、年糕、豆腐等等,喜欢什么就可以加什么,而且无论加什么都非常好吃!
接下来就让我们进入正题,一起来看看怎么做的吧~
制作用料主料:六月黄大闸蟹,鸡爪,大虾,土豆,年糕。
调味料:老抽,生抽,蚝油,盐,糖,豆瓣酱,淀粉,生姜,大蒜,葱。
步骤详解将六月黄拿小刷子刷洗干净,然后用水冲洗一下,确保蟹壳上的污渍被处理干净。