这次买的乌贼有够厚大，做出来的生炒乌贼口感一级棒，厚厚的咬下去好扎实啊~
乌贼1只
绿竹笋(先烫熟)1条
小黄瓜1条
黑木耳3片
辣椒1支
青葱1支
姜末1/2大匙
蒜末1/2大匙
地瓜粉水少许
热水2碗
米酒1大匙
盐1小匙
糖1大匙
乌醋适量
将 乌贼 处 理 干 净，取 出 眼、嘴 和 内 脏，刀 子 以 纵 横 方 向 切 出 花 状，再 切 片。 将 烫 熟 的 绿 竹 笋 切 片，黑 木 耳 和 辣 椒 切 片，葱 切 段，姜 和 蒜 切 末，小 黄 瓜 切 块。 起 油 锅 爆 香 姜 末、蒜 末、辣 椒 和 葱 段。
放 入 乌贼、黑 木 耳、笋 片 和 小 黄 瓜 略 炒，再 倒 入 热 水 和 米 酒 煮 滚。 加 入 盐 和 糖，再 以 地 瓜 粉 水 勾 芡 即 可。
吃 之 前 可 洒 点 乌 醋
