首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 05:12:18
5. 分离蛋清蛋黄(放蛋清的盆要无油无水)
6. 将蛋黄糊翻拌均匀
7. 蛋清中滴几滴白醋,用打蛋器打至鱼眼泡时加入1/3细砂糖
8. 开高速打发至细腻的泡沫时加入剩下的1/2细砂糖
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