又到了新鲜花生米上市的季节。花生米是我们经常会吃的一种坚果，它的营养价值非常高，但是价格却很亲民，所以深受人们的喜爱。花生米的品种非常的多，最常见就是红皮花生和白皮花生。很多人买花生米的时候不知道该买红皮花生还是白皮花生，其实花生米皮的颜色并不重要，因为它们的营养价值并没有太大的区别。买花生米时，我们更应该关心的是花生米的品质。所以，买花生米时，不管红皮还是白皮，老农让我牢记“4不买”，真实用。今天我就分享给大家。
1、表面异常的不买
挑花生米的时候，最直接的方式就是先看花生米的外表，因为花生米去壳之后很容易受潮发霉，所以买的时候一定要注意看。有些商家为了掩盖花生米发霉的问题，会在放花生米的上面打美颜灯，顾客就很难看清花生米的“真面目”。因此大家在买花生米的时候，看到有美颜灯的，一定要把花生米放在自然光下去看。
好的花生米应该是饱满均匀，外皮光滑无异物的。如果花生米外皮有比较多的斑点，这种花生米一定不要买。还有就是明显看到花生米已经发芽了或者是有明显的虫眼，这样的花生米更不要买。因为花生米比较小颗，所以在看的时候最好是抓一把拿在手上，凑近了仔细看。
2、有异味的不买
好的花生米闻起来有淡淡的坚果香味，鼻子不敏感的朋友可能闻不到，但是也不应该出现其他异味。有些商家为了维持花生米的干燥和延长保质期，会给花生米添加一些保鲜剂。如果你闻到花生米有药水味或者其他难闻的气味，这样的花生米最好不要买。
