花生皮适合吃吗,吃花生皮是吃好还是不吃好

凉菜菜种，最佳搭配就是茼蒿和花生了，不信你就试试吧！

» 食材清单 «茼蒿1把、花生200克、生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油

1、先准备200克花生米，加水清洗干净后沥干水分。

2、起锅倒油，下花生翻炒，小火慢慢地把花生炒熟。切记不要用大火，避免外面糊了里面还没熟，炒到花生皮都慢慢裂开的时候就差不多了。

3、这时候声音也比较清脆了，盛出来后用余温让它完全地熟透，然后放凉备用。