水煎包用发面还是用死面,生煎是发面还是死面

2、利用饧面的时间，来调馅料。猪肉馅中分别放入葱姜末、生抽、香油、蚝油、食用油、炒菜香酱油、自制花椒粉、胡椒粉、盐。

3、三捆芹菜最后只剩下了一棵，全部剁成了馅。芹菜叶没有用上，明日拌凉菜使用。

4、嫩芹菜看着很多，可焯水过凉水后，再挤去它的水分，就剩得不是很多了。所有调料放好后，用筷子将馅调均匀备用。