9、平底锅烧热后,刷上一层薄油,因小包子是发面的,摆放时要有间隙,为的是给煎包留好膨胀的空间,防止黏连。摆放好后盖上锅盖煎上2分钟。
10、取个小碗,用吃饭的小勺舀小半勺的面粉、小半勺玉米淀粉,要制成稀一些的面粉糊。用半碗清水搅拌均匀备用。
11、当小包子的底部上色后,将面粉水倒入锅中,刚刚末过包子底部即可。盖好锅盖煎8分钟左右。
9、平底锅烧热后,刷上一层薄油,因小包子是发面的,摆放时要有间隙,为的是给煎包留好膨胀的空间,防止黏连。摆放好后盖上锅盖煎上2分钟。
10、取个小碗,用吃饭的小勺舀小半勺的面粉、小半勺玉米淀粉,要制成稀一些的面粉糊。用半碗清水搅拌均匀备用。
11、当小包子的底部上色后,将面粉水倒入锅中,刚刚末过包子底部即可。盖好锅盖煎8分钟左右。
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