银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、活血、强心、壮身、补脑、提神的食疗功效，长期服用，可起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥作用；百合和红枣，两者也有很高营养美容价值，红枣堪称“天然维生素”，可以使女性皮肤滋润嫩滑，光洁白净，皱纹减少。
年轻爱美的女士，可收藏作者下面制作红枣汤的方法，平时备上些食材，适当的时候，可以自己做。
材料：银耳半朵，百合、红枣、枸杞、冰糖各需适量。
做法：
1、银耳浸泡在清水里慢慢膨胀，把黄色部分剪掉，将银耳剪碎，清洗几遍。
2、百合，红枣，枸杞浸水清洗。
3、将银耳、百合、冰糖倒入电饭锅里，加两三碗水。
4、按 煮粥/汤键 即可，在1小时时，加入红枣、枸杞继续熬制。
5、大约2小时就可盛起放凉。(如果不够甜趁热时加入白砂糖搅匀) 夏季，冰饮更好喝。
【食用禁忌】例假期间，特别是有眼肿或脚肿现象的女性，这是湿重的表现。这时女性不适合食用红枣汤，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿情况会严重。体质燥热的女士，不适合在月经期喝红枣汤，会造成月经过多。
吃红枣的禁忌：1、腹涨时，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。2、由于红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使其恶化。
