胰岛素的增加被证实可以降低肌肉蛋白质降解的速度,通过限制蛋白质降解,亮氨酸可以让身体在抗阻力训练后经历干净增肌的蛋白质合成阶段,从而导致更大程度上的肌肥大。本质上,这种胰岛素反应提供给身体一个构建肌肉组织的环境,而不是肌肉分解的环境。
这里有一个重要的问题:如果胰岛素的释放导致肌肉生长,那为什么不简单点,补充碳水化合物,让身体获得胰岛素相应的肌肉促进反应呢?
在一组检查血浆胰岛素释放的研究中,与单独补充碳水化合物的一组相比,摄入水解乳清和含有亮氨酸的高升糖碳水化合物的一组,胰岛素反应提高221%。而摄入水解乳清和不含亮氨酸的碳水化合物的一组,胰岛素反应比单独摄入碳水化合物高66%。
基于这些结果,补充亮氨酸在调节胰岛素信号传导的能力方面对抗阻力训练本身是有很大帮助的。由水解乳清和亮氨酸摄入引起的高氨基酸血症(高氨基酸)产生的训练后高胰岛素血症(高胰岛素)会增加肌肉的积累,从而引起骨骼肌肌肥大和力量增加。
总结是,在运动期间和运动后,因为高血胰岛素和高血氨基酸有很好的结合,尽快补充水解乳清、含糖的碳水化合物和支链氨基酸(尤其是亮氨酸)的组合营养,从而匹配训练所需要的营养物质。
根据研究,这种组合的补剂不仅通过调节胰岛素释放起作用。亮氨酸有助于肌肉生长,它起到肌肉生长相关激素释放调节的关键介质。
亮氨酸和氨基酸相关的传输启动解码是指由 mRNA(RNA信息片段)指导下完成的肌肉蛋白质合成。它是蛋白质合成三个阶段中的第一个阶段,另外两个阶段是细胞链延长阶段和细胞链终止阶段。没有解码,就不可能有蛋白质的合成或肌肉生长。
我们讨论了抗阻力运动对蛋白质平衡的影响。在经历充分的抗阻力训练后,我们的身体处于分解代谢的状态,直到外界提供营养,从而激活身体,才开始肌肉恢复阶段。在分解代谢的状态下,由于受特定的解码因子的抑制,肌肉蛋白质合成可能会受损。