煸出姜香气后再倒入一点香油
接著到入葱段、辣椒段、蒜仁一起翻炒上色
再放入冰糖一起翻炒
炒至冰糖转至焦黄色
先加入绍兴酒100ml
稍微煮约2~3分钟
如果是使用传统电饭锅
这步骤倒完酒后就可改倒入电压力锅
接着加入酱油100ml、水400ml
将鸡腿、鸡腿骨放入
再放入卤料包
如果有其他喜欢的味道也可以在这边放入
例如花椒或其他适合卤的食材
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