12最后加入适量清水，液体能跟食材持平就行，不用加太多水。
13盖好盖子选焖饭挡即可。
14一个程序结束后看到汤汁很多也可以再选一次焖饭挡，然后不盖盖敞开盖子收汤，直到你觉得颜色合适就行了，其实肉类一个焖饭挡已经熟了，最后把食材盛出来放密闭容器内加满汤汁再泡一宿更入味好吃。
小提示：
1卤肉用过的汤可以留着冷冻起来下次继续用，不建议放蔬菜，那样汤就不能留着了。
2也可以用整鸡剁开这么做。
3每次可以多做点，冷藏密闭保存，吃之前用干净筷子夹出来点热热再吃或是直接吃凉的也没问题的。
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