早餐六:烤肠、土豆鸡蛋饼、凉拌海带丝、红枣红薯小米粥、棒棒奶酪。
早餐喝粥也是挺舒服的,蜜薯去皮切小块, 加上去核红枣和小米,一起放进锅里煮成粥,又香又甜,十分好喝。
凉拌海带丝是买的成品,开袋即食,方便省事。
土豆、西葫芦、胡萝卜分别去皮切细丝,加鸡蛋和盐、小葱碎一起拌均匀,平底锅加热后刷油,舀一勺放到锅里,摊开成饼,两面煎熟即可出锅。
如果平底锅足够大,还可以一起煎烤肠,烤肠切花刀,刷油一起煎,省事还好吃。
牛奶燕麦粥的做法:小锅里烧开水,煮软燕麦片,燕麦片熟软之后,加了牛奶搅拌均匀,最后还加了一些谷物麦片再上桌。
煮了鸡蛋,补充蛋白质。另外切了黄瓜和胡萝卜丝,用它们拌豌豆凉粉也挺不错的。
这个发糕是个意外收获,本来我是揉了面团想做面包的,所有的配料都是按照面包食谱来的,没想到发酵的时候被我遗忘了,发酵过度,不适合再做面包,于是我又加了些面粉做成了纸杯里的发糕。面团的爆发力太好了,蒸出来的发糕松软好吃,个头还挺大的。