早餐四:芋圆奶茶、蒸粗粮、口蘑蒸蛋、谷物麦片、牛排。
芋圆奶茶的做法:把买的彩色小芋圆煮熟,放到凉水里冰一下,Q弹。小锅烧开水,放砖茶茶叶煮1分钟,捞出茶叶,再倒入牛奶,加少量冰糖增加甜味,最后和小芋圆一起放到杯子里,每人一杯刚刚好。
主食安排了蒸的粗粮,还有几个小粽子也放进去了,下层蒸粗粮,又顺手做了一盘口蘑蒸蛋,蘑菇去蒂,中间的孔洞里打一个鹌鹑蛋,摆好盘,上锅蒸熟,中途放进去,一起出锅即可。
早餐煎个牛排,可以给早餐的营养和颜值都能加分的选项,关键还特别省事。只需要把牛排解冻,平底锅里放少量油,把牛排放进去,中小火煎熟,切成小段,放上加热后的黑椒酱,小朋友都能轻松完成的美味。
牛奶搭配谷物麦片,好喝又方便。谷物麦片有3种,分别是谷脆格、玉米片、彩圈圈,孩子们最喜欢的就是谷脆格,因为是巧克力口味的, 把谷物麦片放到牛奶或酸奶里,脆甜口感,不仅孩子喜欢,大人也一样喜欢,有了它们,娃们吃早餐也没那么费劲了。
煎馒头片是我们从小吃到大的美食,煎馒头片的方法也很多,有人直接煎,有人裹着鸡蛋煎,也有人像我这样,裹了蔬菜鸡蛋液把馒头头煎熟,使煎馒头的营养翻了一倍以上。
做法:西葫芦和胡萝卜、火腿肠分别切丝备用,加鸡蛋、盐搅拌均匀,馒头切成片,放到蔬菜蛋液里裹一层, 平底锅加热,放食用油,把裹了蔬菜蛋液的馒头片放进去,两面煎熟即可出锅。又香又嫩,做法简单,值得尝试。