早餐二:鸡蛋羹、牛奶燕麦粥、蒸玉米、西葫芦虾仁蛋饼。
孩子们的常规早餐之一,鸡蛋羹。几乎每周至少做一次,又香又嫩,十分好吃。做法:3个鸡蛋,加了300g左右的温水,搅拌均匀后分到两个碗里,上锅蒸10分钟,再焖5分钟,取出后淋上香油和生抽酱油即可。
牛奶燕麦粥做法:小汤锅烧开水,放燕麦片煮软,倒入牛奶焖5分钟左右,盛到碗里,再加入蔓越莓干,酸甜营养,可稠可稀,自行调切,是我们全家都喜欢的快手早餐粥。
一根西葫芦,搭配一小根胡萝卜,一起切成细丝,加3个鸡蛋,十几颗虾仁,1小勺盐搅拌均匀,放到多功能锅的六圆盘里煎成圆形小饼,当早餐特别方便,营养健康味道好。
现在号召中小学生增加家务劳动课,要学会做饭,这种简单易做的早餐饼可以让孩子们试试,电多功能锅也比较适合孩子们练习。
醪糟芋圆鸡蛋汤的做法:小汤锅煮开水,放醪糟煮开,打一个鸡蛋形成蛋花, 再放煮熟的芋圆, 搅拌均匀就可以了。
凉拌莴笋丝的做法:莴笋去皮切细丝,胡萝卜去皮切细丝,一起放在碗里,先用香油拌均匀,锁住水分,再放盐调味即可装盘上桌。
米饭饼的做法:剩米饭一碗,加上切碎的熟西兰花、胡萝卜、午餐肉、芝士碎,再打两个鸡蛋,搅拌均匀,多功能锅的六圆盘加热刷油, 放进拌好的米饭糊糊,煎成小圆饼就可以了。