冬虫夏草
冬虫夏草我们都不陌生，这是一种来自青藏地区的中药。在古代的文献中，这种真菌就被认为是珍贵的药材（壮阳药）。在一些地区，冬虫夏草是重要的经济收入来源之一。
冬虫夏草在土壤下形成，实际上它是由蝙蝠蛾幼虫感染寄生真菌而成，经过一个冬天的蛰伏以后，到了来年5月份，蝙蝠蛾幼虫苏醒了想要破土而出，而寄生在它体内的真菌比它长得更快，钻出幼虫体内形成黄色或褐色的子座，此时幼虫已经死去，活下来的真菌长出了地面——可以说，我们熟悉的冬虫夏草就是真菌子座和幼虫尸体的结合体。
据说，在整个喜马拉雅山脉，从海拔3000到5000米，就可以找到冬虫夏草。
松露生长在地下，通常是靠近橡树的根部。虽然在整个欧洲白松露都能找到，但实际上，即使在松露猪或松露犬的帮助下，想要找到白松露也并不容易。
