排骨海蛎粥怎么做好吃,海蛎粥家常做法

3、生姜洗净，去皮，切成片和细丝，装盘待用；

4、烧开水，将清洗好的菠菜放入沸水中焯15秒；

PS：菠菜富含不耐高温的维生素C，不宜久煮；这个步骤留至煮粥时的空档做更省时；

5、将焯好的菠菜捞起，切成碎菜状；

PS：根据宝宝月龄和咀嚼能力，决定碎菜的大小；

6、排骨洗净，冷水下锅，再放几块生姜片，中火烧开水后焯一两分钟；

PS：肉类用冷水焯至血水清除，受热均衡，更易去腥；