黑米软饼的家常做法,黑米面早餐饼的做法大全

首先将黑米浸泡一个晚上，如果没时间的话，最少也要浸泡四个小时，让黑米充分泡发。

黑米营养丰富，但是口感坚硬，直接食用营养物质也不易吸收，在用黑米做美食的时候，建议将黑米充分浸泡，煮熟后再进行烹饪，不仅能改善口感，也更利于营养的吸收。

泡好的黑米放入电饭锅里，水不用放太多，比咱们平时煮饭稍微少一点。

用​精​致煮，将黑米充分煮发。

澄粉倒入盆中。