“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思！”唐代诗人王维的这首《相思》，曾经道尽了多少痴情儿女的思念之情！如今，红豆不单单表达了一种对爱人的思念，更是落实到日常生活中的饮食中来。红豆虽生于南国，但却是全国人都爱吃的一种美食。红豆不仅美容养颜，而且口感也非常的不错，深受大众的喜爱。无奈国人对红豆的烹饪方法甚少，还须不断对这款美食进行深耕制作。今天，放大镜商城小编就为大家带来了全国人都爱吃的十款红豆美味做法，相信必定会深受大家喜爱的，废话不多说了，看招吧！
一、椰奶红豆糕
这款椰奶红豆糕不同于外面卖的，这款的口感更加绵韧细腻，让人忍不住一口接一口地品尝。
材料：椰子粉适量、红豆适量、椰子汁适量、吉利丁片适量、白糖适量。
做法：
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火。
5、趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软。
7、等红豆凉得温温时，放入。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。
9、冷藏3小时，就可以吃喽，食用时切块。
二、嫩滑红豆沙
这款嫩滑红豆沙馅料，是家常必备的。包汤圆，豆沙包，豆沙馅饼，糯米糍，红豆面包等都可以用它。
材料：红豆适量、猪油适量、白糖适量。
做法：
1、红豆隔夜泡发。
2、洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。
3、煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。
4、煮好的豆子倒入料理机。搅拌成细腻的豆沙。
5、豆沙倒入平底锅内（不要用铁锅，我用的不粘锅）。
6、加入适量的白糖。
7、分次加入猪油，小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
8、炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。
9、直接用模具，扣成形状，当小蛋糕吃也很美味。
三、自制蜜红豆
蜜红豆在市面上可以买到现成的，但那些口感和自己做的，放大镜商城小编感觉是没法比的，而且自己做的每一颗都是圆滑饱满的红豆蜜子，加的也是实实在在的白糖，而不是甜蜜素，另外也不添加任何防腐剂，可以吃多少做多少，吃完再做。因为自制蜜红豆一点也不麻烦。
