在养茉莉的过程中，还有一种情况的落叶跟季节和浇水是没有关系的，只是在日常养护的时候叶片会逐渐出现泛黄，并逐渐发生掉落，这种情况多是跟盆土有直接关系。植物在生长的过程中，它会不断的从土壤从吸收营养成分，当土壤中的有机质被吸收殆尽时，就逐渐呈碱性化，有时会在花盆的外壁上泛出一层白色物质，或在土壤表面有这种白色物质，这就是白碱。一旦土壤呈碱性化，就会经常出现盆土结板的现象，土壤结板后浇水不透，浇透后不能排水，氧气进入不了，根部就会缺氧，造成腐烂黄叶和落叶的现象。这个时候也要及时采取有效的措施，来改善植株生长环境，避免出现整株的黄叶枯萎。
解决方法
当茉莉一旦因盆土碱性化结板而出现黄叶时，最好的办法就是及时翻盆换土，重新配制养分充足的培养土，可以尽量多用一些腐叶土，并加入适量发酵的堆肥，还要保证培养土的疏松、透气，呈微酸性土壤，这样疏松、肥沃的培养土更有利于植株生长发育。在重新上盆前，修剪一下老根、腐根、乱根，垫好排水孔，以利于排水，加入肥沃的培养土后重新定植养护。后期养护时，在施肥方面，可以常用一些发酵好的有机肥，不仅肥沃比较全面持久，同时也能起到疏松土壤，防止盆土碱化结板的效果。
很多人在养茉莉花时，往往掌握不好施肥的浓度，而造成烧根，使植株出现大量的落叶现象。茉莉和其它花卉一样，在不同的生长时期对肥料的需求也是不同的，在春夏季节植株处于生长旺盛时期，可以适当施肥勤一些，使植株生长健壮旺盛。而冬季植株受气温影响，以处于半休眠的状态，对肥水要求减少，这个阶段施加过多过浓的肥料，植株根本无法正常的吸收，也就很容易引起烧根，导致出现大量的落叶的情况。一旦植株遭受肥害，要及时采取相应的措施来挽救，否则会引起整株枯死。
解决方法
茉莉出现因肥害而导致大量的落叶时，要马上采取大水灌根的方法来稀释肥液，以此来减弱肥水的浓度，减轻对植株造成的伤害。就是通过几次大水来浇灌茉莉的根部，让肥水通过花盆底部的排水孔流出，一般经过2～3次的大水浇灌以后就能得到明显的改善。如果情况比较严重，则需要马上翻盆换土，把植株从花盆内脱出，修剪一下萎焉的枝叶，并用0.2%的高锰酸钾或多菌灵溶液来浸泡根部，作*菌消毒处理，待晾干根系以后，再重新更换干净无菌的培养土上盆栽植，可逐渐使植株恢复正常生长。
茉莉冬季养护要点
一、多接受光照在进入冬季以后，为防止茉莉出现冻伤，这个时候要及时把它转移到室内，并把茉莉盆栽放置在阳光充足的地方，并保持环境通风透气，让它充分接受阳光照射，这样植株才能更好的进行光合作用，并产生更多有机化合物供枝叶生长发育。一定不能把它放在阴暗无光的环境中养护，否则植株不仅长势瘦弱，也会出现黄叶落叶的现象。
二、避免盆土过湿或过干茉莉的枝叶，在冬季也是保持常绿的状态，这就需要有足够的水分来维持，在平时浇水时就合理掌握，不能使盆土过于干旱缺水，又不能浇水太频繁，使盆内太过潮湿形成积水。过于干旱和积水出现水涝，都会对造成植株伤害，引起大量的落叶，所以一定要做到浇水合理，避免盆土过湿或过干燥，才能使植株安全过冬。
茉莉耐寒能力有限，进入冬天以后要及时为其做好保温防寒措施，一旦温度低于10℃，植株就会出现落叶，这也是植物自我保护的一种本能反应，也不必过于担心，只要它的枝条还是新鲜的，可以马上把它放在温暖的环境中养护，并把室温保持在16℃以上，茉莉仍然会安全越冬，待来年春天，再重新萌发新的枝芽，并大量的孕蕾开花。
