狗牯脑茶产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,1915年在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上获得金质奖章和奖状。鲜叶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。成品外形紧结秀丽,白毫显露,芽端微勾;香气高雅,略有花香,泡后速沉,汤色清明,滋味醇厚;叶底黄绿。
15.阳羡雪芽
阳羡雪芽产于江苏省宜兴南部阳羡游览景区。外形纤细挺秀,色绿润,银毫显露,香气幽雅,制作精细;滋味浓厚清鲜,汤色清澈明亮;叶底幼嫩,色绿黄亮
16.雨花茶
雨花茶产于江苏省南京市中山陵,1959年被评选为我国十大名茶之一。谷雨前采摘一芽叶的嫩叶,长2.5厘米~3厘米。其干茶外形如松针,尖细挺直,外形圆绿,如松针,带白毫,紧直;内质滋味鲜醇爽口,香气幽雅,汤色青绿明亮,叶底匀嫩。一经冲泡,芽如翡翠,清香四溢。
17.碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。传说已有1300多年的采制历史,清康熙三十八年(公元1699年)康熙皇帝南巡时所命名。其条索紧结,卷曲如螺,白亳毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
18.蒙顶甘露
