径山茶产于浙江省杭州市余杭区境内、天目山东北峰的径山因产地而得名。其历史悠久,始于唐朝开寺僧法钦,钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。
3.天目青顶
天目青顶又称目云雾茶，产于浙江省临安东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家付及森罗坪等地。按采摘时间、标准及焙制方法不同,分为顶谷、雨前、夏鸟、梅尖、梅自、小春等品类。其成品茶挺直成条,叶质肥厚,芽毫显露,色泽深绿,滋味鲜醇爽口,清香持久,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨。
4.千岛玉叶
千岛玉叶茶原称千岛湖龙井,产于浙江省淳安县千岛湖畔。1983年浙江大学(原浙江农业大学)教授庄晚芳等专家到淳安考察,品尝了当时的千岛湖龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶特点,提名“千岛玉叶”。千岛玉叶条直扁平,挺似玉叶,芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,隽永持久,滋味醇厚,鲜爽耐泡,汤色明亮,厚实匀齐。
5.婺州举岩
婺州举岩又称金华举岩,属半烘炒绿茶,产于浙江金华北山村一带。产地峰石奇异,巨岩耸立,此石犹如仙人所举,因而称其“举岩茶”。因其汤色如碧乳,古时称婺州碧乳茶。举岩茶外形茶条紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽银白交辉,清香持久。
6.雪水云绿
