春节菜谱,2023除夕菜谱图片

孜然洋葱土豆片

材料：土豆1个，洋葱半个，辣椒孜然。

做法：

1、土豆切片，泡清水里去淀粉。洋葱切成一样大小。

2、锅里烧油放土豆，加盐煎炒至出黄边后盛出来。

3、再加油加辣椒，放洋葱加盐翻炒至有香味，加土豆一起炒半分钟，最后加孜然出锅。

锅塌豆腐

材料：白豆腐1块、鸡蛋2个、葱姜辣。

做法：

1、豆腐切成1厘米厚小块，撒盐和淀粉腌一下。

2、葱姜辣切好，鸡蛋打匀。

3、锅里加多一点油烧热，豆腐过一遍蛋液入锅煎，两面金黄后取出。

4、锅里油呛葱姜辣，加耗油加水淀粉，加豆腐煮2-3分钟即可出锅。