只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种、风味中带有葡萄酒香
风味:味道香浓,甘醇,且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,风味极特殊。
海拔:450-800米火山土壤
烘焙:浅度、中度、中深度烘焙
处理法:水洗法、日晒法
科纳咖啡,生长在夏威夷科纳地区。只有从该地区种植的咖啡豆才能被称为“科纳”,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。
上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味,由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。
SULAWESI TORAYA
苏拉威西 托拉雅
08
关键词:属于铁皮卡、是印尼最好的咖啡之一、有印尼蓝山咖啡美誉
风味:浓郁的辛辣 ,烟熏味,水果香 ,焦糖甜感带有肉桂朱古力的风味
海拔:1400-1600米火山土壤
烘培:中度、深度烘焙
处理法:水洗法、日晒法
苏拉威西岛上的塔纳托拉雅人种植培育了精美的托拉雅咖啡豆,其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色予以区分。
托拉雅咖啡有浓郁的果香和质朴的甜味。对于讨厌苦涩咖啡的人来说,这种咖啡是最好的选择,因为当你尝下去,第一口的苦涩很快就奇迹般的消失了,留在口中的是美妙的快感。
写在最后
以上就是今天为大家整理的全球公认最好喝的咖啡豆名单。
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