苹果是人们日常生活当中特别常见的一种水果，也被人们称为是“水果之王”，虽然大家都把苹果冠以王的称号，但却不是稀奇的，由于价格便宜，口感爽脆，所以深受男女老少的喜爱与欢迎。
还有一些人会选择把苹果煮熟了之后再吃，虽然煮苹果是很少人会选择的一种方式，但其实每日坚持吃一个煮熟的苹果的话，会给健康带来一定的益处。
苹果被称为“智慧果”“记忆果”，苹果富含丰富锌元素，正是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质必不可少的元素。
每100克苹果中含碳水化合物13.5克，不溶性纤维1.2克，总维生素E2.12毫克，钾119毫克，铁0.6毫克。果实中富含维生素、矿物质、膳食纤维、果酸等成分。
1.缓解便秘
便秘已成为困扰许多人的大问题，经常坐着不动或吃辛辣刺激性食物很容易加剧便秘！
如果想延缓便秘，不仅应该多喝水，还应该多吃富含膳食纤维的食物。苹果当中富含维生素C和膳食纤维，不仅能提高肠胃的消化和蠕动速度，还能将垃圾和粪便排泄到体内，有效缓解便秘。
苹果当中膳食纤维含量高，还含有一些抗氧化小分子物质，煮熟的苹果进入肠道和胃后，更容易被吸收和利用，疏通消化系统的肠道空间，促进粪便排泄。
2.降低胆固醇
烹制苹果能够降低血液中碳水化合物，我们都知道胆固醇高也会导致肥胖症和其它病症，假如血液中苹果和碳水化合物无法被马上溶解和消除，血液就会越来越浓稠，提升身体的肥胖程度。
但经常吃熟苹果能保护心脑血管健康，防治高血脂的产生，如果感到苹果味儿不大好，能够适当吃一点老冰糖，但是要注意不要装太含糖量造成糖尿病等病症。
