草莓是多年生草本植物，浆果鲜艳美观，柔嫩多汁，酸甜可口，有芳香，营养丰富。草莓具有容易繁殖、结果早、产量高、上市早晨、收益快、适应性强、繁殖速度快，栽培和管理都比较简单，一般头年种植，次年春季就可以结果，而且草莓成熟时间正是水果淡季，销售价格高。
草莓的繁殖方法
1、老株分株繁殖：当老株上新茎基部发生比较多新根时，及时将老株挖出，剪除新茎基部未发新根的、已经衰老的根状茎，然后将每一带有新根的新茎分开，成为若干株新茎苗，然后种植。
2、匍匐茎繁殖：母株发出匍匐茎以后，将匍匐茎节就地埋压在疏松的地面上，以促进幼根生长，待苗长成后，剪断匍匐茎，挖出栽培。
草莓的栽培时期
1、春季栽培：由于春季栽植离开花结果的时间比较短，加之还苗等因素，常常开花坐果少，影响当年的产量，一般很少采用春季栽培植的方式。
2、夏末秋初栽植：采用夏末秋初栽植方式的比较多，因为秋栽时间长，有大量当年生匍匐茎苗供应，土壤湿润、空气湿度大，缓苗期短，成活率高。北方地区要在立秋后栽植。长江流域在9月上旬到10月中旬。南方其他地区在10月下旬栽植。
草莓的栽植方法
为提高成活率，栽植要选择阴雨天机械栽植，晴天要在午后转凉时开始栽植时要注意方向，草莓新茎呈弓形，而花序从弓背方向伸出，为便于结果和采果，要求草莓伸出的花序均在行的同一方向，栽苗时将新茎的弓背都朝畦的外侧方向栽植。栽植深度要使苗心基部与土表平齐，栽植后立即灌定根水合作加盖地膜等覆盖物。
草莓栽培方式
一般采取高畦栽培，畦宽100厘米左右，每畦栽4行，行距30厘米，株距20厘米左右，畦沟宽20厘米，每亩栽植10000株左右。在地下水位高的地方可以采用高垄栽培，垄高15厘米，垄宽60厘米，成鱼背形，垄沟20厘米，每垄栽2行，行距25厘米，株距20厘米，每亩栽8000株左右。
