包菜吃多了有没有好处,包菜吃了有什么好处和坏处

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-13 17:02:32

春天是个尝鲜的季节,有很多蔬菜只有在这个季节才能突出更佳的口感和营养,比如今天和大家分享的就是有“菜中之王”称号的卷心菜,也是我们常说的包菜或者圆白菜。

包菜吃多了有没有好处,包菜吃了有什么好处和坏处(1)

包菜是全球公认的健康蔬菜之一,在众多佼佼者中排名第三,最突出的是含有较为丰富的“天然叶酸”,特别适合女士、儿童、孕妇多吃,尤其是老年人多补充叶酸可以预防一些疾病产生,预防记忆力衰退,保护脑神经健康。其次是包菜拥有和“芦笋”一样较高的抗氧化,抗衰老的作用,因为其中的维生素C,β-胡萝卜素,维生素E含量都很高,多吃可以驻容颜,焕光彩。

包菜吃多了有没有好处,包菜吃了有什么好处和坏处(2)

包菜吃多了有没有好处,包菜吃了有什么好处和坏处(3)

最后包菜当中还含有一种新型维生素U,这是其他蔬菜中所没有的营养物质,主要作用就是保护黏膜细胞,其中最主要的就是胃粘膜了,所以吃包菜有一定的养胃护胃的好处。如此优质的蔬菜,春天一定要多吃,今天就为大家分享一个既可以保留大部分营养,又特别开胃爽口的做法——炝拌包菜丝。

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