后来，仔细了解得知，赵大叔吃了三个月的大蒜后，他经常会出现腹胀、反酸的症状，这个可能是因为吃生大蒜损伤了胃粘膜。
与此同时，赵大叔平时还不怎么运动，而且还比较喜欢喝酒。我们都知道，酒精的能量是比较高的，度数高的酒还能被点燃。如果经常喝酒，并且运动量不大，那多余的热量就会在人体内被转化为脂肪储存起来，所以就容易引发高脂血症。
综合以上，吃大蒜不具有显著的降低血脂的作用，而且赵大叔的运动量小、平时喜欢喝酒，因此他吃了3个月的大蒜血脂不降反而升高也就不足为怪了。
2.要想控制好血脂，需要采取综合性的措施：
❶注意饮食方式：
对于高脂血症患者来说，在饮食上应该以低脂、低糖、高纤维和低热量饮食为主要原则。
每天摄入的油脂应该控制在25～30g以内，尽量少吃或者不吃糖果或者甜品，尽量少吃或者不吃高热量的食物，适当增加蔬菜和水果的摄入。
虽然说有些朋友吃饭比较清淡，但是由于比较喜欢吃高糖类的食物，所以血脂控制得并不好。当我们吃了糖分高的食物以后，它们就会引起血糖升高。
人体为了降低血糖，就会分泌很多的胰岛素，而胰岛素降低血糖的机制就是促进糖类转化为脂肪。人体内的脂肪多了以后，本身就容易引发高脂血症。因此，对于高脂血症的患者来说，一定要控制糖类的摄入。
另外，在制作食物的时候，应该尽快采取蒸、煮、炖、焖等的烹饪方式，尽量避免油煎、油炸的烹饪方式。
❷坚持运动：
俗语说生命在于运动，这句话其实说得很有道理。运动不仅可以增强体质，而且还能增加能量的消耗，这无疑是有利于控制血脂的。
但是需要注意，运动需要长期坚持才会有比较好的效果。大家可以选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑、体操等。对于中老年朋友来说，散步比较安全，而且还容易坚持，因此他们可以把散步作为首选的运动方式。
每次运动的时间应该控制在30分钟左右，每周运动的次数不低于5次。运动量并不是越大越好，以第二天不感觉到疲劳为宜。
❸控制体重在正常范围内：
