一说到“通便果”,想必大家想到的都是香蕉吧?毕竟,“吃香蕉通便”的说法早已深入人心。但也有人说,“为什么我吃了香蕉后,不仅不通便,反而更难受了呢”?这是个好问题!便秘的痛苦,香蕉可不会懂。因为——
香蕉真的不通便!
人们认为香蕉通便,大多是因为它“形似”,当然也有人以为它膳食纤维含量丰富,因此能够促进胃肠道蠕动、润肠通便。
图源:壹图网
实际上,从膳食纤维含量来看,它的通便效果也没那么优秀。研究发现,每100克香蕉中,膳食纤维含量仅有1.2克,甚至都比不上苹果(每100克含1.7克膳食纤维)和梨(每100克含3.1克膳食纤维)。所以,便秘的人想靠吃香蕉来通便,那着实是有点难度的。那有人吃了香蕉,反而加重了便秘,这又是怎么回事呢?这可能是吃了未熟透的香蕉。
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未熟的香蕉,果肉吃起来发硬、伴有涩味,这意味着它含有较多的鞣酸。鞣酸对消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动,使粪便变得干硬,从而加重便秘。因此,如果买回家的香蕉还比较生,最好放几天,等表皮有斑点了更好吃。
既然香蕉不通便,那有没有什么水果是真通便的呢?那必须有,比如——
这3种水果,才是真正“通便高手”!
1、西梅
西梅,近几年备受大家喜爱的水果。它有着紫红色的外衣和琥珀色的果肉,咬一口果香味随果汁弥散开来,好吃到停不下来。西梅不仅好吃,还是个名副其实的“通便果”。在欧美国家,它还成为了唯一一个可以写入医嘱的通便食物。
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为了研究食物的通便效果,科学家曾经用西梅和火龙果、香蕉等通便水果进行一系列对比实验,结果发现,西梅的通便效果最好。值得一提的是,西梅通便,靠的并不是膳食纤维,而是另外一种物质——山梨糖醇。山梨糖醇具有超强的亲水性能,可以在肠道形成高渗环境,增加肠道内容物的渗透压,刺激肠道运动,进而让便便更易排出。根据《中国食物成分表》数据,每100克西梅仅含有0.7克膳食纤维,而山梨糖醇的含量则达2.6克/100克。因此,适当吃西梅的确能帮助大便通畅。