2:去头的鲤鱼,洗净后用厨房纸巾擦干水分,打花刀后正反面抹匀面粉。

3:生姜大蒜,干辣椒青椒切碎;香菜香葱切段;平菇择洗干净,稍微挤一下水分。

4:炒锅中倒油,下鲤鱼,用中小火慢慢煎至两面金黄色后盛出待用。

5:底油中下姜蒜辣椒,煸出香味。

2:去头的鲤鱼,洗净后用厨房纸巾擦干水分,打花刀后正反面抹匀面粉。

3:生姜大蒜,干辣椒青椒切碎;香菜香葱切段;平菇择洗干净,稍微挤一下水分。

4:炒锅中倒油,下鲤鱼,用中小火慢慢煎至两面金黄色后盛出待用。

5:底油中下姜蒜辣椒,煸出香味。

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