推荐做法:【橘子盐糖水】
1.准备五六个橘子,用盐把橘皮煮个搓洗一遍,去除蜡和杂质,然后清洗干净,把果肉和果皮都剥下俩,果皮撕成块或者切成条都行。
2.锅里烧水,大火烧开以后放入橘子皮、加入食盐4克和红糖20克,中火先煮10分钟,让橘皮中的营养融入到水里面。
3.10分钟以后放入橘子瓣,小火继续煮5分钟就可以了,煮好后趁热喝,发汗润燥、不管“阳”、“没阳”都可以喝一些,补充电解质,提高免疫力。
多吃三种菜
一、多吃芹菜推荐做法:【西芹拌虾仁】
1.西芹清洗干净,斜刀切成段,适量的虾仁放入盆中,加入食盐、鸡粉、料酒抓拌均匀,再淋入一点水淀粉增加嫩滑的口感,放在一边腌制5分钟给虾仁码低味。
2.锅内烧水,加入少许食盐和植物油,把芹菜段倒进去快速焯煮一下,大约20秒钟,芹菜返青以后立即捞出,快速用凉水清洗几下,保持清脆的口感。
3.继续把水烧开,放入虾仁煮一下,虾仁比较嫩稍微烫至变色定型就熟了,捞出来备用。
4.然后把芹菜和虾仁放入盆中,加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜翻拌均匀,再放入两勺葱油继续拌匀,就可以装盘上桌了。