第五,螃蟹。
螃蟹当中含有多种微量元素,具有丰富的蛋白质、维生素和铁元素,可以补气血,增强体质。
推荐食谱【清蒸螃蟹】
食材准备:
螃蟹,生姜,料酒,酱油,食醋,香油
做法步骤:
1、准备几只梭子蟹,清洗干净。
2、生姜去皮,切成姜片。蒸锅当中放入适量水,将切好的姜片放入锅中,倒入10毫升左右的料酒,去除螃蟹腥味。水开出蒸汽以后将螃蟹放入锅中,再放入几个姜片,注意螃蟹的肚脐朝上,这样蒸螃蟹的时候螃蟹中的汁水就会留在壳中。
3、准备适量生姜,切成姜末,放入碗中碗中,倒入一勺酱油、一勺食醋、适量香油,调成蘸料。
4、螃蟹蒸大约15分钟左右即可出锅,出锅以后螃蟹蘸着酱料吃,味道非常好。