最近逃过了流感,却迎来了沙尘暴天气,这两天的朋友圈都是“模糊”的,满眼的土黄色。
在这个恶劣天气中,要减少出门,不然要吃一嘴的土,出门也要戴好口罩,吸入沙土会影响肺部呼吸。在家中也要关好门窗,增加家里的湿度。
沙尘进入呼吸道,会导致咽喉不适,甚至引发呼吸道的疾病。因此,更需要注重肺部的健康,这两天多吃以下4种食材,缓解肺部不适。
第一种:莲藕
莲藕是维生素C含量的佼佼者,特别是天气干燥的时候,容易出现肺热、咳嗽等症状,莲藕可以清热润肺。
推荐菜谱:红糖糯米藕
准备食材:莲藕、糯米、红糖、水
制作方式:
1、 将糯米清洗干净,然后在冷水里面用冷水浸泡变软,用手一捏就能捏碎的程度;
2、 将浸泡好的糯米沥干水分,加入一些红糖搅拌均匀;
3、 将莲藕清洗干净,把藕节中间的黑色部位全部切掉,然后再切成一段大一段小的样子,小的做为盖子;
4、 用削皮刀切去表皮,洗干净;
5、 将搅拌好的糯米塞入莲藕里面,用筷子压实,然后用牙签将刚刚切下来的藕固定住;
6、 锅中倒入适量水,放入塞满糯米的藕,倒入剩下的红糖,大火煮开,把火力调小一点继续慢煮1个半小时再关火;
7、 将煮好的糯米藕拿出来晾一晾,切成片状摆盘即可。