孕妇有不能吃的鱼吗,孕妇早期哪些鱼不能吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-18 15:56:47

斌姐发现,

大家都非常关心“吃鱼”这个话题,

之前也和大家聊过宝宝如何吃鱼,

可最近又有孕妈在后台问我,

“*期间可以吃什么鱼呢?

有什么推荐的食谱吗?”

孕妇有不能吃的鱼吗,孕妇早期哪些鱼不能吃(1)

大家都知道

很多孕妈咪*后都知道要多吃鱼,

一是因为鱼肉是优质蛋白质的来源,

是孕妈咪和胎宝宝身体细胞组织生长

所不可或缺的营养素;

二是因为鱼肉中DHA含量比较高

DHA是人体必需脂肪酸,

是组织细胞的组成部分,

对线粒体膜和细胞膜的结构特别重要,

它是胎宝宝智力和视力发育的

关键营养素

如果缺乏,

对脑细胞和视网膜的构成

是有严重影响的。

鱼肉虽好,

但孕妈吃鱼还是有一些讲究的哦~

孕妇有不能吃的鱼吗,孕妇早期哪些鱼不能吃(2)

孕期一定不要吃这五种鱼

美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划*的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼(第五种鱼见下文),因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为,女性在*期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克

汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的,但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。

孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同品种的鱼,不要集中吃一种,食物多样化可以有效规避食品安全所带来的风险。每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞(汞在鱼体内的存在形式),那就是安全的。

孕妇有不能吃的鱼吗,孕妇早期哪些鱼不能吃(3)

除了以上四种鱼,河豚鱼也不能吃!

河豚鱼的卵巢和肝脏,肠、皮肤、血液、眼球及卵有毒,其中以卵巢毒性最大,肝脏次之。有毒物质是河豚毒素,是一种神经剧毒,引起呼吸肌麻痹和血管神经麻痹,刺激胃肠道,毒性比氰化钠大1250倍,0.5毫克即致体重70公斤成人死亡。

河豚毒素加热、盐腌或日晒都不被破坏,毒性大小与它的生殖周期也有关系,晚春初夏怀卵的河豚毒性最大,因此春季最易发生中毒。唯一的预防方法就是不食用河豚并防止误食。消费者个人无法正确加工处理河豚鱼,尤其是孕妈咪属于特殊人群,不可存有侥幸心理,否则将付出惨重代价。

对于河豚鱼中毒目前尚无特效解毒剂,发生中毒以后应立即送病人去医院抢救,尽快催吐、洗胃、导泻。有关部门要严把河豚供货源头,严禁流入市场销售。经批准的河豚生产加工线,加工去毒需要经过30道工序,经鉴定合格后方准出售。

孕妇有不能吃的鱼吗,孕妇早期哪些鱼不能吃(4)

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