3.锅内烧油,滑好锅以后倒出热油加入凉油,把肉片放入锅中煸炒出肥油,肉片炒香以后放入木耳和葱蒜末一起翻炒出葱香味。
4.加入一勺清水,放入西兰花和红椒片,加入蚝油3克,生抽5克,鸡粉2克,白糖少许提鲜,开大火翻炒均匀,勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在食材表面,淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可装盘上桌。
二、西红柿有研究报告显示,每天吃两个左右的西红柿,能满足人体对多种维生素和矿物质的需求,不光如此,它所含的番茄红素,能有效抑制细菌病毒。
推荐做法:【番茄鸡蛋汤】
1.番茄去皮、切成番茄碎;木耳和黄花菜泡发后切成小段。豆腐皮叠放在一起, 切成菱形片;金针菇洗干净后打散,从中间切开;几根菠菜切成段;牛肉一小块,切成牛肉丁;另外准备两个鸡蛋、一点葱花和香菜段备用。