韭菜是一种生活中十分常见的蔬菜，具有温中行气的效果。而且，其中含有丰富的维生素以及纤维素可以帮助吸收胆固醇，防止肥胖与动脉粥样硬化的问题产生，对身体也是有着极大的好处。
最近有种说法是韭菜不利于血压的稳定，血压偏高的人不能吃韭菜，那么，这种说法是否正确呢？不妨一起来了解一下。
1.增强体力
很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的。
韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成分的含量都是高于其他蔬菜的。
2.散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛。可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
3.健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。
不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来。随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
