颠覆认知!一周吃一顿这种鱼,不仅会让脑子越来越迟钝,还可能得痴呆!
90%以上的人都知道吃鱼对大脑有益,但鱼中也有“叛徒”,其体内富含的毒素,会降低智商不说,还可能让老年性痴呆提前到来!
这种鱼吃多了,脑子变迟钝!
如果让你选补脑食物,你第一个想到的肯定是鱼,而且是深海鱼。但是,有一种鱼,吃多了反而会影响你的大脑,让你变笨。
这种鱼还恰恰是深海鱼。2023年发表在Marine Pollution Bulletin的文章显示,在欧盟吃深海鱼最多的国家葡萄牙,如果他们每周吃一次水煮鳕鱼,体内的一种“毒素”含量就会严重超标。这种“毒素”很难通过正常途径代谢掉,还会蓄积在大脑神经中,甚至会穿过孕妇的胎盘屏障,直接影响胎儿的大脑发育。
对于普通的成年人,这种“毒素”还会影响你体内的低密度脂蛋白(LDL)浓度。2023年发表在Environmental Research的文章显示,尿液中的“毒素”每增加1μg/L,血液中的LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)就会增加 2.31 mg/dL,动脉粥样硬化的风险就会增高。
这种“毒素”就是在深海鱼中最常见的甲基汞,正常的人体内甲基汞浓度不应该超过1.3ug/kg,但是一周吃一顿深海鱼,就能轻轻松松达到这个数值。
小凤Emma:
小凤Emma在研究文献之后发现,有五种常见的深海鱼甲基汞含量较高,建议大家在购买时要注意!