吃牛蛙有什么营养,牛蛙吃了对身体有什么好处

5、开盖大火收汁，撒入葱花和熟芝麻，一道鲜辣美味的干锅牛蛙就制作完成了！

水煮香辣牛蛙

1、将牛蛙剁成小块，加入白胡椒粉、耗油、淀粉、葱姜水，腌制半小时以上，腌制过程中可以准备其他配料。

2、将锅烧热至冒烟，倒油（量可以稍微多一点)，然后倒入腌制好的牛蛙，慢慢滑动至牛蛙变色，牛蛙滑至6成熟出锅。

3、锅内重新倒油烧热，倒入花椒炸香，放葱姜蒜翻炒，然后加入郫县豆瓣酱炒出红色，倒入牛蛙后反复翻炒，然后加入麻辣香锅料，最后倒入一听啤酒，煮大概5分钟就可以出锅啦！