△我们目前在市场上吃到的牛蛙/图虫
若把“牛蛙”一刀切列入禁吃名单，是毫无道理的。
首先，牛蛙作为曾经的入侵物种，现在又被大规模养殖，把它们吃了下肚合情合理；
其次，从医学上来说，一般认为绝大多数跟人相关的冠状病毒都由野生哺乳动物传播，而鱼类及低等无脊椎动物与感染人类冠状病毒牵连较远。
也就是说，作为两栖类的牛蛙，几乎不可能传播COVID-19。
△来，干了这口蛙/图虫
但无奈，已经实现规模养殖的牛蛙也不幸被这口“天上来的锅”给误伤了。
作为肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美食，牛蛙一直为吃货们贡献自己的价值，一条鲜嫩紧实的牛蛙腿，足以让无数老饕们为之沦陷。
△牛蛙，让无数老饕为之沦陷的美食/图虫
牛蛙的养殖规模大，消费市场也很大。
据美团点评数据显示，截止到2018 年 2 月，全国牛蛙特色餐厅数量超过 2.2 万家。在搜索上，牛蛙甚至一度超过了小龙虾，成了新晋的舌尖美食。
△近年来我国牛蛙店数量/来源：美团点评
光是上海，在2016年每天消耗的牛蛙就达到135吨。
让嗜蛙如命的人突然不吃牛蛙，是一件何其残忍的事。
这还是其次，若突然被禁吃，无数的养殖蛙又变回逃逸蛙，再次成为入侵物种，那就是另一个严重的问题了。
牛蛙
你凭什么让人欲罢不能
其实，我国吃蛙的传统，古来有之。
从唐代或者甚至更早以前，就形成了吃蛙的风气。
唐代的《南楚新闻》记载，“百越人好食虾蟆（即青蛙和蟾蜍的统称）”。
