第一步:将所有原料(除糯米)混合均匀后,用清水冲洗干净,倒入2000克清水,浸泡8个小时,浸泡后的水不要丢弃。糯米单独浸泡8小时。
第二步:浸泡8个小时后,将所有物料捞出来,焯水处理。
第三步:将所有物料倒入压锅内,再倒入之前的泡豆水,同时注入新的清水直至水的总量达到3000克。
第一步:将所有原料(除糯米)混合均匀后,用清水冲洗干净,倒入2000克清水,浸泡8个小时,浸泡后的水不要丢弃。糯米单独浸泡8小时。
第二步:浸泡8个小时后,将所有物料捞出来,焯水处理。
第三步:将所有物料倒入压锅内,再倒入之前的泡豆水,同时注入新的清水直至水的总量达到3000克。
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