吃虾的错误方式2:最好别生吃虾
所有的海鲜中,在没有彻底烹饪成熟之前,其中都可能会含有寄生虫,如果长期食用这样的虾,反而会容易发生食物中毒的现象。
哪怕你是长时间的放在冰箱里的冷冻室里面,也有可能*不掉里面全部的寄生虫。所以,不管是吃海虾也好,还是吃河虾也好,再或者是食用一些其他海鲜的时候,都需要大家彻底的煮熟,这样的食物才最有保障。
除此以外,还有就是醉虾,这种菜深受南方人的喜爱,主要做的烹饪方式也是必须要用活虾,虽然美味,但奉劝大家能少吃则少吃。
吃虾的错误方式3:大量吃虾皮
都是吃虾好,就连虾皮也连带着一起,被大家所喜爱。在相关的传言中,也一致认为虾皮中的钙含量非常高,尤其是毛虾,这种虾的含钙量可谓是首屈一指。
从毛虾的营养成分上来看,每百克的钙含量就能够高达991mg。就连平时都推荐的补钙高手,如牛奶、深色蔬菜、某些豆制品都甘拜下风。
但补钙,不光光是要看钙的含量,还需看我们机体好不好吸收。而毛虾恰恰是不好吸收不好利用的补钙食物,在这个基础之上,毛虾中的含盐量更不是我们能够忽视的一个问题。这样你还要吃毛虾来补钙吗?
各位朋友,你平时有吃虾的习惯吗?有以上这3个误区吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。