2、 用过滤网过滤一下，口感更加细腻。
3、 往火龙果汁里加入250ml纯牛奶，再加40g白砂糖，用筷子充分搅拌，之后再加入30g玉米淀粉继续搅拌。
5、 调好的奶倒入锅中，开中小火一边加热一边用铲子不停的搅拌，直到把锅里的奶熬成浓稠的糊状。
6、 把一半奶糊倒进容器内，在上面摆放一些火龙果小丁，再把剩余的奶糊继续倒进来，放到冰箱冷藏一会。
7、 成型后倒扣在案板上，切成小方块。
8、 小碗中倒入一点椰蓉，把切好的小方块放进去均匀的裹满椰蓉。
二、 糖饼
用料：
红心火龙果，白糖， 面粉。
做法：
1、 挑选一颗比较新鲜的火龙果，先把外皮撕掉，再把果肉切成小丁，放进碗里捣成碎渣。
2、 往果泥里面加入2g酵母和适量面粉，用手揉成面团，在面团的表面盖上一层保鲜膜醒发5分钟左右。
3、 案板上需要撒一点*面粉，把松弛好的面团取出来，借助擀面杖擀成薄薄的片状。
