洗净放在案板上,然后沿着包菜的纹路撕成小块,这样口感会更好,处理好放入大碗中。
准备一下配菜:几瓣大蒜剁成蒜末、一块生姜切成末、几个小米辣切成椒圈、全部切好收入碗中。
调个料汁:加入1勺生抽,1勺香醋,适量的食盐,1勺鸡精,1勺白糖,适量胡椒粉,1勺土豆淀粉,小半碗清水,用勺子充分搅拌均匀料汁就调好了。
起锅烧热加入食用油,下入姜蒜小米辣爆香,然后下入包菜翻炒均匀,炒匀后淋入调好的料汁,继续翻炒均匀使包菜均匀的包裹上一层料汁。
洗净放在案板上,然后沿着包菜的纹路撕成小块,这样口感会更好,处理好放入大碗中。
准备一下配菜:几瓣大蒜剁成蒜末、一块生姜切成末、几个小米辣切成椒圈、全部切好收入碗中。
调个料汁:加入1勺生抽,1勺香醋,适量的食盐,1勺鸡精,1勺白糖,适量胡椒粉,1勺土豆淀粉,小半碗清水,用勺子充分搅拌均匀料汁就调好了。
起锅烧热加入食用油,下入姜蒜小米辣爆香,然后下入包菜翻炒均匀,炒匀后淋入调好的料汁,继续翻炒均匀使包菜均匀的包裹上一层料汁。
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