最早的藏红花进入中国的时候名字并不叫“藏红花”,如《唐代的外来文明》中记载的藏红花被列在了郁金香名下,这个时期中国历史中出现的“郁金香”指代的其实是藏红花,而不是荷兰的郁金香。
如李白的诗句《客中行》中的:兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。其中的“郁金香”就是指藏红花。
到了后期,在藏传佛教中藏红花作为重要的代表性花朵,教徒会把藏红花放在八供水中,让水变为橘红色,用于供奉菩萨。也会用藏红花水擦在经文咒语上、擦洗念珠等等。
加之其从西藏流传开来的路径,在清代才称之为“藏红花”,此时的记载中藏红花作为名贵中药材具有养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃等功效。
清朝的皇帝对藏红花甚是喜爱,大量进口分发给宫中的娘娘和贵妇人。
介绍完藏红花的历史后,我们回到标题的问题中去,为什么国内卖得这么便宜,国外卖得这么贵呢?
藏红花价格之谜在其中,埋藏了很大的一个坑,国内卖的多是“红花”而不是“藏红花”。
红花和红花都在成熟过后都有一个特征——整个花的花冠是红色的,形状与作用极其的类似近似。
红花
红花在我国广泛的种植,历史上也是从西域引入,原先以河南出产的红花质量最佳,建国后在新疆等地大规模种植,而价格仅仅在每千克100元左右。
藏红花就不同了,藏红花基本依赖从国外进口,虽然近些年来我国已经有相当规模的种植,但是产量很少,市场价格也几乎和国外持平,每千克从数万到十万元不等。
中草药,对于产地的要求十分地高,由于市面上藏红花的价格十分之高,有很多商家就用红花去冒充藏红花,也有用其他花染色当成藏红花卖的,并且这件事,干了上百年。
清代的时候,赵学敏在《本草纲目拾遗》中就教当时的民众怎么辨别真假藏红花:
将一朵入滚水内,色如血,又如色亦然,可冲四次者真。
到现在藏红花国内都还在市场乱象丛生,这样高昂的价格和旺盛的需求下,多年以来一直有不法商贩以各种手段掺假制假。
如用红花、玉米须甚至纸屑染色后冒充藏红花,而且狡猾的售假者常将假冒品掺入正品中出售,这种直接方式加大了辨识的难度,即使在专业的检验部门也需要借助先进的仪器才能判定。
有人就好奇了,那真的藏红花为什么卖这么贵呢?为什么我们不能自已大量种呢?