为何我们不能自己大量种植藏红花？
现在世界上90%的藏红花都来自伊朗，如有幸去伊朗餐厅吃饭，那么第一顿饭留下最深的印象莫过于一大盘白米饭上格外显眼的一小撮黄灿灿的米饭，上面有着一种独特的香味，其中就加入了藏红花。
在伊朗几乎所有的食品店、菜店和超市都有藏红花出售，并且价格都不菲。
藏红花每年的9.10月份进行种植，新苗一般要长三年以上才能收获，其花期仅仅只有短暂的15—20天。
藏红花十分害怕日照，日照会使摘下的雌蕊发炎，颜色变浅，只能在日出前通过人力采摘，采摘后马上脱水干燥。
能使用的部分只有藏红花的花芯，大约170000万朵藏红花才能收集到1kg的花蕊，整个伊朗一年也才能采收170吨藏红花。
由于藏红花成品的稀缺性和本身的特质，贵主要就是贵在了成本上，伊朗已经大面积种植了，可是种植和采摘的成本真的太大了，这么贵的价格也是没办法的事。
与此同时藏红花也是分品级的，就像人参一样，很难说一颗人参值多少钱，年份，长相好的人参就值更多的钱。
藏红花的在伊朗分为7个等级，普通的为1-4级，最好的被称之为“super negin”，这是伊朗国家定义的最高等级，也有当地商人私下分出来的更好等级。
像最高品级的藏红花“suuper negin”大约百元左右一克（一公斤大概十万），也有一些野生藏红花能卖到几百元一克。
可是更高等级的藏红花市面上几乎看不到，而是通过特殊渠道被预订了，如迪拜的王室特供使用的藏红花，通常都是几十万甚至百万一斤。
至于我国的种植，在我国的上海等地其实大面积种植过藏红花，可是由于气候条件差异，需要采取大棚等辅助措施和机械化手段，虽然价格下来了一些，不过下来的不多也就每克便宜几块钱。
与此同时，对于这种名贵中草药大家得都比较看重“原产地”，在加个差不多的情况下，多数人都会选择伊朗产的“藏红花”。
