吃下碳水后会发生什么?
1.碳水化合物消化分解成葡萄糖
碳水化合物(比如米饭)吃进去后,从嘴里开始就被不同的酶进行分解,身体会将复杂糖类分解为单糖分子,最终在肠壁和肝脏几乎被分解为葡萄糖。
2.葡萄糖消化分解,进入血液
葡萄糖是最快被吸收的糖类(各种碳水化合物中,蔬果含有不能消化的纤维素,消化时间最长),被消化分解的一部分葡萄糖会进入血液。
3.吃糖太多,血糖迅速上升
当你吃任何富含碳水的食物时,你的血糖浓度一般大约一茶匙就会上升。
所以,当你一下子吃了太多碳水化合物,就会分解成更多的葡萄糖,会导致血糖迅速上升。
4.胰岛素清理血糖
血糖一直升高可不是件好事,它可能会引发一系列的并发症。
这时候就需要出现一个控制血糖的管控者——胰岛素。胰岛素是一种在胰脏合成的荷尔蒙,主要职责是处理身体里的糖分。